• يناير 28, 2023
• ثقافة
• التراث اللامادي, الهريسة التونسية, يونسكو
• 0 Comments

أدرجت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة “يونسكو” (UNESCO) -اليوم الخميس- الهريسة التونسية على قائمة التراث العالمي غير المادي، وذلك خلال الاجتماع الـ 17 للجنة المعنية بهذه المنظمة، والذي افتتح يوم الاثنين بالعاصمة المغربية الرباط. ونشرت اليونسكو تغريدة تعلن فيها عن ضم “الهريسة: المعارف والمهارات والممارسات المطبخيّة والاجتماعية” على قائمة التراث اللامادي. وتتكون الهريسة من الفلفل الذي يجفف في الشمس، …